秘境の名店？美ら海水族館のすぐ近くの沖縄料理店「せんだん」が美味しすぎた

先日沖縄を訪れた時に行ったレストランがとても良かったので紹介します。

せんだん

「せんだん」というお店で、迷ってしまいそうな道の外れにありますが、口コミでお客さんが訪れる有名店らしい。

魚料理がおすすめ！

主に沖縄の魚と肉を使った料理を提供していて、特に魚はシーズンやその日の収穫したものによって変わるのが面白いですね。

私が行った時はシロクラベラという、沖縄ではマクブと呼ばれる魚の料理が出てきました。

マクブの刺身

食感はタイに似てますが、タイよりもモチモチっとした感じで、今まで食べた刺身の中でも最上級においしかったです。

まとめ

もともと懐石料理人だった店長が奥さんと2人で始めたというこの「せんだん」。

どんな沖縄の魚も美味しい料理に昇華できるのも職人としての腕ですね。

デザートも出て、予算1,500円程。

美ら海水族館の近くです！